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2004/08/06

レンジで蒸しなす

超カンタン!さっぱりした なすの一品です
1.なすを適当に切って、ラップで包むか、容器に入れてレンジにかけます
これで、2分ぐらいです
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2.熱い所へ、かつお節とポン酢をかけて、さましてから冷蔵庫へ・・
一晩もすればとってもヘルシーな一品に変身です・・
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コメント

なるほど~冷ましたら味がなお浸みますよね。
ナスの皮の部分に何だったけか?凄く身体に良い栄養素が含まれてるって聞いた事があります。こうすればヘルシーで沢山食べれますね。

投稿: みるきい | 2004/08/06 16:13

お、おいしそう!

投稿: NON@ねころぐ | 2004/08/06 19:08

こんばんわ!ボクは焼き茄子が大好き。焼いて皮をむいて花かつおを、まぶすだけ。でもtanyさんの冷やすのもおいしいかも~♪やってみようかな。(^^)
ところで今日は広島の原爆の日でしたね。広島にいた頃を思い出しました・・。原爆の悲劇は数え切れないほどあるのでしょうが、最近読んだ本で、印象に残っているのが、山崎豊子の”二つの祖国”。読まれましたか~?主人公の愛する人が、被爆していたのが原因で死んでしまい、結局主人公は心の支え、生きる気力を失って、最後自殺してしまうのです・・。戦争の悲惨さは、体験した人で無ければ想像でしかわからないのですが、こういった書物で後世に残して行かなければと思いますね~。ちょっと古いのですが、五味川純平の”人間の条件”も、戦争の悲惨さ残酷さなど、すごくリアルで不朽の名作だと思います。本当に感動させられました。地球上の兵器、核兵器などが廃棄され、平和な世界になりますように!!

投稿: ジタンくん | 2004/08/06 19:51

おお、これは簡単でかつ絶対美味しいですね。

蒸しナスは蒸し器でやらないといけないという固定観念があってめんどくさーと思っていたのですが、これなら手軽でいいですね!いいこと知りました。

おひたしも好きですが、熱々にマヨネーズと醤油をかけて食べるのもいいですね~。

ちなみにわたしもジップロック愛用です。

投稿: happy | 2004/08/06 21:57

みるきいさん、NONさん、ジタンさん、happyさん
コメントありがとうございます

みるきいさん、なすの皮の栄養の事までは知りませんでした
手抜きのtanyは皮まで食べちゃいます(笑)

NONさん、是非、新鮮ななすびで作ってみて下さいね

ジタンさん、私はなすが大好きですが、焼きなすだけはなぜか苦手で・・でも、この蒸しなすだったら、パクパク食べられます(笑)
『二つの祖国』はテレビでしていたのも、知っていますが、本は読んでいません。山崎豊子は何冊か読んだけど、『花 のれん』が好きでした・・

happyさん、ジップロック、重宝しています(笑)
なすを塩もみして、マヨネーズと醤油で食べるのも大好きです♪

投稿: tany | 2004/08/07 09:41

tanyさん、お手軽な一品ですね。
これなら、私でもできますね(^_^)v
暑い夏にぴったりです。

茄子は体の内側から冷やしてくれる効果がありますよね。

くれぐれも冷え性の方は食べ過ぎに注意しましょう。。

投稿: KIKU | 2004/08/07 13:55

KIKUさんおはようございます
なすは体が冷えるから嫁に食わすな・・て言うんですよね・・
私ほっておいたら、お鍋いっぱいのなすの煮物たべちゃいます。

投稿: tany | 2004/08/08 09:54

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