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2004/08/20

海人の藻塩

毎年両親と弟家族が海水浴に行きます
(私は・・行ってないです・・)
その島、蒲刈島の特産がこれ
あまびとのもしお と呼びます
040820_02070001.jpg
おむすびや生野菜につけてでもおいしいです
瀬戸内の海の恵みです

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コメント

お塩って最近とっても種類が増えましたね。
こういうお塩は精製塩と違ってミネラルも豊富なんでしょっぱさと旨さがあるから美味しいですよね。

投稿: みるきい | 2004/08/20 14:22

美味しいお塩はお料理がみんな美味しくなりますね♪
梅干もズイブン美味しくなりましたー!!
PS.ご両親と弟さん家族が海上保安庁に捕まらないよう
  謹んでお祈り申し上げます(*゜.゜)ゞポリポリ

投稿: さくら  | 2004/08/20 15:08

手間暇かけた製法で作られたお塩なんですねこれって

最初、「海人」をうみんちゅ~だと思いました。
沖縄病が~(^^ゞ

塩一つで、料理の味が生きてくるんでしょうね(^^)

我が家では博多の塩を水槽の殺菌のために飼育水に投入しています。
魚だって自然の塩が良いですよね。(チョッと話題からそれました(^^ゞ)

投稿: KIKU | 2004/08/20 18:07

みるきいさん、この塩ちょっと甘みもあります
おいしいですよ~

さくらさん、あれだけの梅、干すのも大変ですね
海猿さんと、陸猿さんケンカすると大変かも?(笑)

KIKUさん、水槽に塩ですか?初めて知りました。
海水程、濃くはないのですよね・・
それと多分、伯方の塩だと思います。愛媛県の・・
この間、表示の問題があったのではないかしら??

投稿: tany | 2004/08/20 18:55

おいしいですよねぇ。
このお塩(^o^)丿
私は、焼き魚の時に使っています。
買うのは「ひろしまゆめプラザ」かな。
ここでは地産のいろいろなものがあって楽しいですよね。

投稿: お局様 | 2004/08/21 20:19

お局様、コメントありがとうございます
最近はスーパーでも手に入るようになりましたよね
(アルパーク天満屋にあったような・・)
でも、使う時はちょっとずつ使います(ビンボー!)
ゆめプラザには、この間から行きたいと思っているのですが、
何がお目当てかは、手に入れてからのお楽しみ。ウフ♪

投稿: tany | 2004/08/22 09:19

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