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2006/03/11

安芸津のじゃがいも

安芸津て場所ご存知ですか?
岡本綾子や安芸の島の出身地です
知る人ぞしる、ここのじゃがいもがとっても美味しい♪
久々にスーパーで手に入ったので干してみました
(肉じゃがやコロッケでも美味しいです)
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興味シンシンなお方の後頭部です・・笑
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オイルで揚げ焼きにして、塩と粉チーズで頂きました・・
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て・・料理しながらペロリとたいらげてしまった~
これにパセリでも散らせば見た目もいいかも?

安芸津はじゃがいもに適した赤土なんだそうで、
一度母が無理を言って安芸津から種イモを買ってきたのですが、できたじゃがいもは普通のお味でした
もし機会があれば、一度ご賞味あれ~

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コメント

興味シンシンなお方の後頭部が可愛らしい~

そして美味しそうなじゃがいも・・・
シンプルなお料理で、素材の味を楽しめるのはいいですよね。

投稿: みーこ | 2006/03/12 10:24

うわーーっ!
リンク先、見て失敗した!
めっちゃお腹すいてきた(爆)

猫の後頭部って可愛いよね~(*´Д`*)

投稿: りぷりぷ | 2006/03/12 22:06

興味と広い普通などを賞味しなかった?


投稿: BlogPetのU-SA | 2006/03/13 10:27

みーこさん、りぷりぷさん、こんにちは
コメントありがとうございます

みーこさん、最近色々干してします
今日はリンゴとトマトを干して出てきました
どんなになるか、楽しみなんですよ~♪

りぷりぷさん、ミュウは干してある物は必ずチェック入れます・・いつかザルごとひっくり返されるような気がします・・(笑)

投稿: tany | 2006/03/14 20:10

うっわ~、美味しそう~~~♪
ミュウちゃん、一緒に味見させてもらおうか? (笑)
シンプルな味付けだけでいけるのって、
やっぱり素材がいいからですよね~^^ 

投稿: ゆきこ | 2006/03/16 10:48

あらおいしそう!

そういえば、母が同じものをつくってくれてました。
ちょっとしたお菓子にもなりますね♪

投稿: NON@ねころぐ | 2006/03/18 00:12

ゆきこさん、NON先生こんにちは

ゆきこさん、最近雨が多くてなかなかカラッ!と干せないですねぇ~
干し野菜は食育にも良いみたいです♪

NON先生、お味はフライドポテトでした(当たり前か・・)粉チーズを振るとお酒のおつまみにピッタリではないかと思います♪

投稿: tany | 2006/03/18 18:52

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